Gesünder als Red Bull, Monster und Co sind selbstgemachte Energy Drinks.
Die trendigen Energy Drinks können nicht viel mit Gesundheit zu tun haben, da spätestens nach dem ersten Schluck klar wird: Der Drink ist einfach zuckersüß.
Natürliche Powerdrinks kann man mit wenigen Zutaten ganz einfach zu Hause selber machen und sie sind wesentlich gesünder als herkömmliche Energy Drinks.
Wir verraten euch in diesem Artikel einfache Rezepte für Energy Drinks und Energy Shots.
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Gestresst, müde, verkatert, schlapp oder krank? Gegen die häufigsten Symptome gibt es hilfreiche natürliche Mittel, die ganz einfach zu Hause zubereitet werden können. Aus Kräutern, Gewürzen und Zutaten, die jeder im Vorratsschrank hat, werden natürliche Stärkungsmittel zusammengerührt, ganz ohne Chemie – Hier weiter.
Energy Drinks: Bedenkliche Zutaten
Energy Drinks sind beliebt, denn sie sollen wach machen – doch das kann Nebenwirkungen verursachen.
Die Verbraucherzentrale berichtet, dass zwei Dosen eines Energy Drinks etwa 70 Gramm Zucker enthalten, das entspricht 24 Stück Würfelzucker. Häufig kommen industrieller Zucker oder Süßstoff in die Drinks. Billige Zuckervarianten wie Glucose stehen in Verdacht krank zu machten – Diabetes und Fettleibigkeit sind nur einige Beispiele.
Das Koffein bereitet Medizinern und Verbraucherschützern ebenfalls Sorgen. Die Verbraucherzentrale fordert Verbote oder wenigsten bessere Warnhinweise auf den Getränkedosen. Trinkst du beispielsweise zwei Dosen eines Energy Drinks am Abend, kann das Koffein zu Schlafstörungen führen.
Die übrigen Zutaten wie Taurin, Inosit oder Glucuronolacton haben bestenfalls keine Wirkung auf den Körper. Stiftung Warentest berichtet, dass Studien noch keine Beweise dafür gefunden haben, dass sie die Leistung steigern können.
Bei Nebenwirkungen sind sie sich nicht mehr so sicher. Das Bundesinstitut für Risikobewertung kann Wechselwirkungen von Taurin mit Koffein oder Alkohol/Ethanol nicht ausschließen.
Zucker mit Koffein: Basis für Energy Drinks
In einem Energy Drink bewirken erwiesenermaßen nur der Zucker und das Koffein den versprochenen Kick.
Die selbe Wirkung erhältst du also auch mit einem Espresso und etwas Zucker. Der Zucker gibt dir den Energieschub: Die Kohlenhydrate im Zucker gehen schnell ins Blut. Dort liefern sie den Zellen Energie – dein Körper ist kurzfristig leistungsfähiger. Den gleichen Effekt erzielst du beispielsweise, wenn du ein Stück Traubenzucker isst.
Das Koffein macht dich wach: Koffein regt den Kreislauf an und somit werden auch die Gehirnfunktionen stimuliert. Koffein ist eine pflanzliche Substanz, die auf die Psyche wirkt. Es kommt daher auf die richtige Dosierung an.
Die European Food Safety Authority, kurz EFSA, nennt in ihrer Risikobewertung Höchstwerte für Koffein:
- Für Erwachsene liegt die empfohlene Tagesdosis, verteilt über den Tag bei rund 400 Milligramm. Das entspricht etwa vier Tassen Filterkaffee.
- Wenn du schwanger bist oder stillst, solltest du nicht mehr als halbe Dosis eines Erwachsenen zu dir nehmen, also 200 Milligramm über den Tag verteilt.
- Für Jugendliche gelten geringere Werte. So sind etwa drei Milligramm Koffein pro Kilogramm des Körpergewichts unbedenklich.
- Laut Verbraucherzentrale enthält eine Dose eines Energy Drinks durchschnittlich 80 Milligramm Koffein. Trinkst du jedoch zwei oder mehrere Energy Drinks hinter einander, macht sich das Koffein schon ab 100 Milligramm unangenehm bemerkbar.
- Der Organismus baut Koffein nur langsam ab, zwischen vier bis acht Stunden kann dein Körper dafür brauchen.
An diesen Nebenwirkungen erkennst du zu viel Koffein:
- Du spürst pochend den Herzschlag. Dein Herz rast oder es schlägt unregelmäßig.
- Du bekommst Schweißausbrüche, bist nervös oder reizbar.
- Du schläfst schlecht ein und musst häufiger auf die Toilette.
Die EFSA berichtet, dass langfristig Koffein Herz-Kreislauf-Probleme hervor rufen kann.
Bei Ungeboren kann Koffein bleibende Schäden verursachen. Eine Überdosierung hemmt das Wachstum des Kindes.
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Energy Drinks – Alternativen
Einige Energy Drinks werben mit Kräutern, Vitaminen oder ähnlichen gesunden Zutaten für die tägliche Power.
Das kannst du auch pur haben ohne überflüssige Zutaten und Unmengen von Zucker, zum Beispiel:
Tee enthält ebenfalls Koffein. Brühst du deinen Tee stark auf, sorgen die Gerbstoffe im Tee dafür, dass die Wirkung des Koffeins länger anhält als bei einen Kaffee. Traditionell ist schwarzer und auch grüner Tee als Muntermacher geschätzt.
Pfefferminztee: Die ätherischen Öle regen die Durchblutung an. Die Pfefferminze macht dich ohne Nebenwirkungen wach.
Ingwertee: Die scharfe Knolle kurbelt den Stoffwechsel und macht dich so munter. Ähnlich wie bei Pfefferminze stimulieren die scharfen Pflanzenstoffe die Gehirnfunktion. Im Gegensatz zu den kalorienreichen Energy Drinks hilft dir Ingwer Kalorien zu verbrennen.
Ein Tasse Filterkaffee oder Espresso, mit der traditionellen Espressokanne gebrüht, helfen natürlich auch gegen Müdigkeit.
Übrigens, schonst du mit diesen Alternativen auch die Umwelt. Aluminium für die Getränkedosen verbraucht Rohstoffe und viel Energie bei der Herstellung.
Die Energy Drinks hinterlassen so einen ziemlich großen CO2-Fußabdruck.
Gesunden Energy Drink selber machen – 3 einfache Rezepte
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Ingwer-Orange Energy Drink
Eine gesunde Alternative, die genau so viel Energie bringt wie Red Bull und Co.
Du benötigst du 20 Gramm Ingwer, 2 Orangen, 1 Esslöffel Honig, 1 Prise Zimt und 250 Milliliter Möhrensaft.
- Schäle zunächst den Ingwer und reibe diesen danach klein.
- Presse nun die Orangen aus und fülle den Saft in ein Glas.
- Fülle das Glas dann mit dem Möhrensaft auf und gib den Ingwer sowie den Honig und Zimt hinzu.
- Rühre das Getränk anschließend gut um.
Energy Drink mit Kokoswasser und grünem Tee
Grüner Tee ist ein gesunder Ersatz für herkömmliche Energy Drinks, denn der Tee enthält ebenfalls Koffein.
Für dieses Rezept brauchst du 200 Milliliter Kokoswasser, 100 Milliliter grünen Tee, 1 Limette und 2 Esslöffel Honig.
- Bereite den Tee zunächst wie gewohnt mit heißem Wasser zu und lasse ihn danach abkühlen.
- Presse nun die Limette aus und vermenge den Saft danach mit dem Honig.
- Fülle die Zutaten nun in ein Glas.
- Je nach Belieben kann man auch noch Eiswürfel hinzufügen.
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Mehr Energie durch Matcha
Matcha eignet sich ebenfalls ideal als Wachmacher, da es ebenfalls Koffein enthält.
Du brauchst für einen Matcha-Drink 2 Teelöffel Matcha-Pulver, 1 Limette und 1 Teelöffel Honig.
- Gib das Matcha-Pulver in eine Tasse und fülle diese mit heißem Wasser auf.
- Verrühre das Pulver danach gut.
- Presse dann die Limette aus und füge dem Getränk den Limettensaft hinzu.
- Gib zum Schluss auch den Honig hinzu und rührenden Matcha-Drink anschließend gut um.
Energy-Morgen-Drink
Am Morgen auf nüchternen Magen getrunken, aktiviert der Energy-Morgen-Drink den Stoffwechsel.
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 l Wasser
- 1 EL Ingwer fein geraspelt
- 1 Zitrone
- 1 Prise Steinsalz
- Pfeffer schwarz
- 1 EL Honig
Zubereitung:
- Das Wasser mit dem fein geraspelten Ingwer 5 Minuten köcheln lassen.
- Anschließend vom Herd nehmen.
- Zitronensaft, Steinsalz und schwarzen Pfeffer unterrühren und abkühlen lassen.
- mit Honig süßen.
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Gesunde Energy-Shots selber machen
Eine Alternative oder Ergänzung zu den selbstgemachten Energydrinks können auch selbst gemachte Energy-Shots sein. Sie bestehen aus natürlichen Zutaten und versorgen einen mit Vitaminen, wichtigen Nährstoffen und verleihen neue Energie.
Nicht ohne Grund sind die Ingwer-haltigen Drinks schon länger im Trend: Sie boosten zusätzlich das Immunsystem, kurbeln den Stoffwechsel an und sorgen für gestärkte Haut und Haare. Sogar die Konzentration sollen sie steigern.
Man kann diese gesunden Getränke im Supermarkt kaufen, wo sie meist im Kühlregel stehen, oder sie ganz einfach selber machen. Gerade in der kalten Jahreszeit, in der man zu Erkältungen neigt, sind diese Drinks hilfreich.
Die positiven Effekte verdanken Energie-Shots vor allem dem in ihnen enthaltenen Ingwer. Er weist viel Vitamin C, sowie B-Vitamine, Kalzium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Natrium, Kalium und Phosphor auf. Diese Vitamine und Mineralstoffe sind essenziell für den Körper und fördern Gesundheit und Schönheit.
Zwei einfache Rezeptideen für Energy-Shots stellen wir euch hier vor.
Grapefruit-Ingwer-Shot
Zutaten:
- 40 g Ingwer in Bio-Qualität
- 3 Grapefruits
- 2 EL Honig (oder Agavendicksaft)
Zubereitung:
- Den Ingwer gründlich waschen und in feine Scheiben scheiben.
- Anschliessend die drei Grapefruits halbieren, auspressen und mit dem Ingwer in einen Blender gegeben.
- Nun kann man noch Honig (oder auch Agavendicksaft) hinzufügen. Das Ganze mixen, bis eine einheitliche Flüssigkeit entsteht.
Den natürlichen Energydrink füllt man durch ein Sieb in eine Flasche und lagert ihn im Kühlschrank. Am besten innerhalb von zirka fünf Tagen verzehren und einmal täglich eine geringe Menge, z.B. ein Shotglas voll, davon trinken.
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Energy-Shot mit Orangen, Apfel und Zitrone
Zutaten:
- 50 g Ingwer in Bio-Qualität
- 2 bis 3 Orangen
- ein paar Tropfen Zitrone
- 1 kleiner Apfel
- etwas Cayenne-Pfeffer oder Kurkuma zum Verfeinern (wahlweise)
Zubereitung:
- Ingwer sorgfältig waschen, ihn in kleine Scheiben schneiden und in einen Blender geben.
- Apfel waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Diese zum Ingwer in den Blender geben.
- Orangen halbieren und auspressen: Ihren Saft zu den anderen Zutaten schütten.
- Einige Tropfen Zitrone der Mischung hinzufügen.
- Wer möchte, kann den Energy-Shot mit etwas Cayenne-Pfeffer oder Kurkuma verfeinern.
- Alles im Blender mixen.
- Durch ein Sieb giesst man zuletzt die Mischung in eine Flasche.
Eine kleine Menge des Drinks kann man sofort im Anschluss genießen, den Rest stellt man einfach in den Kühlschrank. Innerhalb von circa fünf Tagen sollte man diesen gesunden Energy-Shot aufgebraucht haben.
Von Energy-Shots trinkt man nur geringe Mengen.
Da die Zutaten in ihnen stark konzentriert sind, ist auch der scharfe Geschmack durch den Ingwer zunächst gewöhnungsbedürftig. Daher trinkt man sie schnell und etwa in der Menge eines Shotglases.
Diese Dosierung genügt bereits, damit der Organismus von der positiven Wirkung der natürlichen Inhaltsstoffe profitieren und neue Kraft schöpfen kann. Oft werden diese Shots am Morgen getrunken, um den Stoffwechsel in Schwung zu bringen.
Mit etwas Honig oder Agavendicksaft kann man dem intensiven Ingwer-Geschmack etwas entgegenwirken. Andere geben dem Power-Drink hingegen noch Cayenne-Pfeffer hinzu. Das ist Geschmackssache und man findet mit der Zeit heraus, wie einem das Getränk am besten gefällt. Doch entscheidend ist in erster Linie die Wirkung der natürlichen Inhaltsstoffe.
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Die Alpenschau wünscht euch mit den selbstgemachten Energy Drinks ein kraftvolles und gesundes Leben!
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