Einst zogen die Kinder zu Allerheiligen von Tür zu Tür. Mit einem Sprüchlein auf den Lippen haben sie süßes Hefegebäck erbittet. Auch heute noch gehört dieses Brauchtum in einigen Alpenregio... Read more
Die Alpen-Kulinarik steht noch bis Ostern in den Almküchen der Alpenregionen ganz im Zeichen der Fastenzeit. Traditionell drückt sich die Fastenzeit in den Almküchen durch den Verzicht auf g... Read more
Hüttenklassiker sind für viele Wintersportler das kulinarische Highlight eines gelungenen Skitags im Schnee! Deftige Kasnockn, leckere Kaspressknödel und der luftig-flaumige Kaiserschmarrn... Read more
Topinambur ist ein altes Hausmittel mit heilkräftiger Wirkung aus der Naturapotheke der Alpen. Bekannt ist Topinambur auch unter den Bezeichnungen Erdartischocke, Erdbirne, Erdsonnenblume,... Read more
Spitzwegerich hat als pflanzliches Antibiotikum einen festen Platz in der Natur-Apotheke der Alpen. Als „Mutter aller Kräuter“ im 9-Kräuter-Segen genannt, hatte der Spitzwegerich immer s... Read more
Heilkraft des Kürbis in der Alpenmedizin.Heilende Wirkung der Kürbiskerne.Rezepte aus der Alpenschau-Küche.Die “Mystik des Kürbis”. Kürbis ist nicht nur als Herbstdekoration und an Hallowe... Read more
Die Natur-Apotheke der Alpen schenkt uns im Herbst heilende Kräfte, die unser Wohlbefinden steigern, wenn wir die Kraft der Natur zu nutzen wissen. Die Heilkraft der Natur hilft uns dabei,... Read more