Dieser Begriff hat sich in der Gesundheits-Szene herumgesprochen: „Sie brauchen mehr Antioxidantien!“ Ein Antioxidans schützt Ihre Zelle vor Schädigung durch sogenannte „freie Radikale“. Astaxanthin – Das (gar nicht so) geheimnisvolle Antioxidans? Ist die Zelle der Sparringspartner eines guten Boxers und der Boxer ist das freie Radikal, das ständig auf den Sparringspartner / die Zelle eindrischt, […] Read more
Der Winter verlangt unserem Körper viel ab. Es ist kalt, es ist feucht, es ist dunkel, Viren und Bakterien schwirren zu Milliarden durch die Gegend. Wenn es draußen richtig kalt ist, müssen wir Einiges tun, um gesund und vital durch die kalten Monate zu kommen. Wir wollen nicht nur gesund durch den Winter kommen, wir wollen auch […] Read more
Wer schön sein will, muss essen – und zwar das Richtige. Ein strahlender Teint dank Ernährung? Genau: Bestimmte Lebensmittel gelten als wahre Schönheitselixiere für die Haut. Die Pflege mit Nahrungsmitteln ist so einfach wie natürlich – und schmeckt herrlich gut. Schließlich ist die Haut ein Spiegelbild unserer Ernährung und unseres Lebensstils. Schönheit kommt also – […] Read more
Ein bekannter Spruch lautet: “Der dümmste Bauer erntet die dicksten Kartoffeln”. Wie kann es schließlich sein, dass man tolle Ernteerfolge einfahren kann, ohne auf modernste Gentechnik und Pestizide zurückzugreifen? Womöglich liegt es daran, dass dieser doch eher sehr schlaue Bauer auf ein längst verschwundenes Wissen zurückgreift. Oder haben Sie schon einmal etwas von Agnihotra, Perma- […] Read more
Seit Jahrhunderten ist die Heilkraft von rohem fermentiertem Gemüse in vielen Kulturen auf der Welt bekannt. Fermentiertes Gemüse war auch bei uns einst wichtiger Bestandteil der Wintervorräte. Diese uralte Tradition sorgte in der gemüse- und salatarmen Jahreszeit für eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Neben ihrem köstlichen Geschmack liefern fermentierte Gemüse ausserdem lebendige Bakterienkulturen. [... Read more