Gewürze verfügen über heilende Wirkungen, können trösten, verführen oder wärmen.
Im Winter sind wir besonders anfällig für Erkältungen und Krankheiten. Doch statt zum Medizinschrank zu greifen, sollten wir vermehrt mit der Fülle an Gewürzen kochen.
Denn warme Gewürze sorgen für einen gesunden Körper – und darüber hinaus kann man Krankheiten vorbeugen.
In folgendem Artikel stellen wir euch Gewürze für den Winter vor, die das Immunsystem stärken.
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Gewürze werden schon seit Jahrtausenden als Nahrung und Medizin verwendet. Gewürze stärken die Abwehrkraft. Der Körper ist dann besser vor bekannten und unbekannten Angreifern, wie Viren, Bakterien und Pilzen geschützt. Gewürzmedizin kann sowohl heilen und Krankheiten vorbeugen als auch schulmedizinische Behandlungen begleiten und verbessern. Körper und Geist werden jeden Tag vom Füllhorn der vielen medizinisch wirksamen Gewürze profitieren! Hier weiter.
Heilende Gewürze für den Winter
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Chili:
Die kleinen, scharfen Schoten können uns wahrlich zum Schwitzen bringen – und damit unser Immunsystem stärken und die Durchblutung anregen.
Chili regt den Speichelfluss an, schützt die Magenschleimhaut, wirkt sowohl antibakteriell als auch entzündungshemmend und bringt den Körper dazu, Endorphine, die sogenannten Glückshormone, auszuschütten.
Aufgrund der im Inhaltsstoff Capsaicin enthaltenen Schleimhautschutzstoffe wird Chili beispielsweise zur Behandlung von Magenbeschwerden wie Magengeschwüren oder Gastritis eingesetzt. Seine antibakterielle Wirkung schützt den Körper vor Krankheitserregern.
Hinzu kommt, dass frische Chilis bis zu dreimal so viel Vitamin C wie Zitrusfrüchte enthalten und daher auch zur Stärkung des Immunsystems geeignet sind. Chilis regen außerdem den Stoffwechsel an.
Chili könnt ihr in allen Gerichten verwenden, denen ihr eine gewisse Schärfe verleihen wollt: Saucen, Eintöpfe, Marinaden.
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Ingwer:
Ingwer trumpft mit allerlei gesundheitsfördernder Eigenschaften auf, denn er verfügt über insgesamt 500 gesunde Inhaltsstoffe, beispielsweise ätherische Öle, die sogenannten Gingerole.
Auch die enthaltenen Scharfstoffe, die Shogaolen, Vitamin C, B-Vitamine und Mineralien wie Eisen, Magnesium und Kalium fördern die Gesundheit.
Die enthaltenen Scharfstoffe regen die Durchblutung und den Stoffwechsel an. Darüber hinaus kann die Ingwer-Knolle auch bei Übelkeit und Verdauungsproblemen angewendet werden.
Leidet man unter einer Erkältung oder einem Infekt, kommt einem die antibakterielle Wirkung des Ingwers zugute, denn dadurch werden Entzündungen gehemmt und Krankheitserreger abgetötet.
Ingwer wirkt harntreibend, entzündungshemmend und reguliert die Verdauung.
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Zimt:
Die Rinde des Zimtbaumes kommt in der chinesischen Medizin bei Kälte zum Einsatz, da es der inneren Kälte entgegenwirkt.
Das Gewürz kann unter anderem Krämpfe zu lösen, die Durchblutung zu fördern und wirkt sich auch positiv auf die Stimmung aus. Außerdem wirkt der Zimt antibakteriell, wofür der enthaltene Stoff Eugenol verantwortlich ist.
Aus diesem Grund kommt Zimt auch in der Zahnpflege, z.B. als Mundspülung, zum Einsatz. Doch das Wunder-Gewürz kann noch mehr: Zimt stimuliert den Appetit und auch den Darm – so werden unter anderem Verdauungsprobleme gemindert. Der Geruch von Zimt soll sich des Weiteren anregend auf das Gehirn und Denkvorgänge auswirken.
Zimt verwenden wir gerne für süsse Gerichte, kann aber auch in der deftigen Küche zur Anwendung kommen.
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Kardamom:
Das Gewürz wirkt krampflösend und beruhigt den Magen. Die im Gewürz enthaltenen ätherischen Öle wirken sich in erster Linie positiv auf unser Verdauungssystem aus und schaffen Abhilfe bei Blähungen und Verdauungsproblemen.
Auch wer unter Magenkrämpfen leidet, kann durch den Verzehr von Kardamom Linderung erlangen. Am besten eignet sich hier ein Tee, der aus zerstoßenem Kardamom zubereitet wird.
Und selbst bei Mundgeruch empfiehlt sich dieses heilkräftige Gewürz – um den Geruch loszuwerden soll auf dem Kardamom herumgekaut werden.
Man braucht Kardamom häufig zum Backen – aber es kommt auch in indischen Currys zum Einsatz.
Kurkuma:
Gesundheitsfördernd wirken sich in erster Linie die enthaltenen ätherischen Öle und das Polyphenol Curcumin aus. Diese haben eine antibakterielle und antioxidative Wirkung. Es existieren Studien, die die Effekte von Curcuma mit der Wirkung von Arzneimitteln wie Aspirin oder Ibuprofen gleichsetzen.
Doch Kurkuma kann noch mehr, denn das enthaltene Curcumin soll außerdem krebshemmend wirken und eine positive Wirkung auf das Gehirn haben. Dadurch kann Kurkuma beispielsweise bei der Behandlung von Alzheimer eingesetzt werden.
Zudem kann Magen- und Verdauungsbeschwerden sowie Herzerkrankungen entgegen gewirkt werden. Die Wurzel ist schmerzstillend und entzündungshemmend.
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Gewürznelken:
Die gesundheitsfördernde Wirkung von Gewürznelken hängt vor allem mit dem ätherischen Öl Eugenol zusammen, das auch in Zimt zu finden ist. Nelken haben eine leicht betäubende Wirkung und schützen unsere Gesundheit mithilfe der enthaltenen Antioxidantien.
Auch bei Entzündungen wirken Gewürznelken wahre Wunder. So können sie unter anderem bei einer Blasenentzündung eingesetzt werden. Auch bei Akne oder bei einem Parasiten-Befall können die Nelken Abhilfe schaffen. Zudem wirken sie präventiv gegen Blähungen und Völlegefühl.
Sie passen am besten in schwer verdauliche Gerichte sowie in Saucen, Marinaden und Gebäck.
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Thymian:
Das aromatische Kraut verpasst Gemüsegerichten einen mediterranen Touch. Es soll die Durchblutung ankurbeln und so helfen, Unterkühlungen entgegenzuwirken.
Thymian könnt ihr auch als wärmenden Tee geniessen.
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Pfeffer:
Pfeffer ist ein Heilgewürz für das Immunsystem und ein wirksames Mittel gegen Erkältungen und Grippe. Der scharfe Geschmack regt die Schleimhäute an und hilft so, die Atemwege frei zu halten. Pfeffer enthält außerdem viele wertvolle Inhaltsstoffe, die den Körper stärken und ihn vor Infektionen schützen.
So enthält Pfeffer zum Beispiel Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, und Piperin, ein wirksames Mittel gegen Viren. Pfeffer sollte man also nicht nur bei Erkältungen anwenden, sondern ihn als Gewürz regelmäßig in die Ernährung einbauen, um den Körper zu stärken und vor Infektionen zu schützen.
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Vanille:
Vanille schmeckt nicht nur wunderbar, sondern wirkt bei Müdigkeit und Kraftlosigkeit anregend und belebend. Zudem regt sie die Verdauung an, stärkt die Gallenproduktion und zügelt die Lust auf Süßes.
Auf die Psyche wirkt die Vanille bzw. ihre ätherischen Öle angstmindernd und stimmungsaufhellend. Aufgrund ihrer beruhigenden Wirkung wird sie daher auch gerne bei Schlaflosigkeit und Depressionen eingesetzt.
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Die Alpenschau wünscht allzeit gute Gesundheit mit den heilenden Gewürzen für den Winter!
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wecken: Lösliche Ballaststoffe aus der Akazienfaser, löslicher Kaffee, die organischen
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Höre auf dein Bauchgefühl!
Eine achtsame Beziehung zu den Bauchorganen Niere, Milz, Magen, Leber und Darm ist ausschlaggebend für die Allgemeingesundheit. Sodbrennen, Schlafstörungen oder Erschöpfungszustände sind keine normalen Reaktionen des fordernden Alltags, sondern bereits erste Symptome beginnender Krankheiten! Hier weiter.
Der Löwenzahn-Extrakt hat eine entgiftende Wirkung. Er unterstützt die Magen- sowie Leberfunktion und reguliert die Verdauung. Der Fermentierungsprozess macht den Extrakt haltbar, wodurch er ohne Pasteurisierung geliefert werden kann. So enthält der Extrakt außerdem lebende Milchsäurebakterien.
Gedanken sind stärker als Medizin
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Spontanheilung
Unser Körper verfügt über ein unglaublich leistungsfähiges und mächtiges Selbstheilungssystem. Dieses Selbstheilungssystem ist für unsere allgemeine Gesundheit verantwortlich, es besitzt aber auch ein ungeheures Heilungspotenzial für leichte wie schwerste Krankheiten. Wie wir die Heilkräfte unseres Körpers auf natürliche Weise aktivieren und verstärken können, erfährst du hier >>>.
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Die neue Haferkur
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Rechtsregulat Bio
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Zeolith – der Meister der Entgiftung
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