Den Meisten von uns ist ein Leben ohne Weizenprodukte oder Milchprodukte nicht vorstellbar.
Ein simples Käsebrot schmeckt gut und tut gut! Meinen Sie auch?
Unglaublich aber wahr: Milch- und Weizenproteine bergen ein Suchtpotential, das durch die opioide Wirkung von Kasein und Gliadinen im Gehirn freigesetzt wird.
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Kuhmilch und Weizen – Störenfriede in unserer Ernährung
Vielleicht kennen Sie es von sich selbst oder erinnern sich gut daran:
So kleine Auffälligkeiten, wie z.B. beim Trinken eines Cappuccinos oder Latte Macchiato, welche nach dem Genuss bei uns Bauchschmerzen verursachen, sind uns sicher bekannt, trotzdem ignorieren wir das und greifen wir immer wieder zu.
Man greift auch im Restaurant beherzt in den Brotkorb, obwohl das bestellte Hauptgericht den Hunger allemal stillt. Wir nennen diese “Rituale” Esskultur.
Dass Kuhmilch und Weizen aus der Perspektive der menschlichen Evolution absolute Neulinge auf unserem Esstisch sind und aufgrund der fehlenden Anpassung unseres Verdauungssystems eine enorme Last für unseren Organismus darstellen, ist den meisten Geniessern nicht bewusst.
Erst vor etwa 10.000 bis 12.000 Jahren begannen Menschen vereinzelt die Milch von Tieren zu nutzen. Vom heute üblichen Massenkonsum war man seinerzeit jedoch noch um Lichtjahre entfernt.
Meist wurde anfangs Schaf- und Ziegenmilch verzehrt, denen heilende und kräftigende Eigenschaften zugeschrieben wurden und deren Eiweissstruktur für den Menschen etwas verträglicher ist als die der Kuhmilch.
Das liegt insbesondere am deutlich niedrigeren Kasein-Gehalt von Schaf- und Ziegenmilch. Denn Kasein ist äusserst schwer verdaulich.
Dieses Proteingemisch (Alpha-S1-Kasein) bestimmt zu etwa 80 Prozent das Kuhmilcheiweiss. Als Allergen kann es diverse gesundheitliche Probleme wie Verdauungsbeschwerden, Haut- und Atemwegserkrankungen verursachen.
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Leider ist den meisten von uns nicht bekannt, dass aus Sicht der menschlichen Evolution Milch und Weizen für unseren Körper und unser Verdauungssystem eine enorme Belastung darstellt, da es unserem Körper durch fehlende Enzyme nicht möglich ist diese vollständig zu verwerten.
Bei den unverdauten Peptiden aus der Milch, welche durch die Darmwand in den Organismus eindringen, handelt es sich genau genommen um opioide Exorphine bzw. Opioidpeptide, die in Verbindung mit den Opioidrezeptoren im Gehirn eine ähnliche Wirkung im Nervensystem freisetzen wie Morphin. Dieses medizinisch eingesetzte Opiat gilt immerhin als eines der stärksten Schmerzmittel.
Aufgrund der vergleichbaren Reaktion im Körper spricht man auch von Kasomorphinen. Noch “berauschender” sind die Gliadine des Weizens, die zusammen mit den Gluteninen das Eiweissgemisch Gluten bilden. Die Wirkkraft von Gliadinen, auch Gliadorphine genannt, soll bis zu hundertmal stärker sein als jene von Morphin.
Zwar verschleiert dieser “Rausch” unsere Sinne nicht wie etwa Drogen. Vielmehr entsteht eine Nahrungsmittelsucht. Käse, Milchschokolade, Nudeln und Brot sind die klassischen “Nahrungsmittelsüchte”, die uns ein Wohlgefühl signalisieren, im Grunde aber schlichtweg unsere Sinne betäuben und schläfrig machen.
Weizen hat durch die Züchtung und Genforschung und durch die Kreuzung verschiedener Arten nichts oder nur noch sehr wenig mit den ursprünglichen Wildgräsern gemeinsam. Weizen besteht bekanntermaßen zu 50% aus Klebereiweiß Gluten.
Gluten ist die Grundlage für unsere Brötchen, Brot und andere Backwaren. Somit sollte es uns nicht wundern, dass bei uns Konsumenten vermehrt Reaktionen der Unverträglichkeit auftreten.
Nicht nur bei Laktose- und Zöliakieunverträglichkeit sind Auswirkungen zu verzeichnen, sondern die Proteine dieser Lebensmittel wirken sich auch auf gesunde Menschen sehr nachteilig aus.
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Viele leiden unerkannt an der Unverträglichkeit von Weizen und Kuhmilchprodukten!
Symptome oder Krankheiten wie Unwohlsein, Magendruck, aufgeblähter Bauch, bis hin zu Migräne, Gelenkschmerzen, diverse Entzündungskrankheiten, Depressionen, Atemwegserkrankungen, Hautveränderungen oder ähnliches werden nach wie vor nicht mit Gluten oder Kasein in Verbindung gebracht obwohl diese Beschwerden verschwinden, sobald man auf Gluten und Kasein verzichtet.
Gluten- auch Klebereiweiß genannt, trägt nicht ohne Grund diesen Beinamen, da Gluten sogar in der Industrie für die Herstellung von Klebstoffen verwendet wird.
Es verkleistert unseren Darm und verhindert die Nährstoffaufnahme, was auf lange Sicht einen Nährstoffmangel bewirkt, der wiederum für psychische Schäden verantwortlich ist. Ebenso verhält es sich mit Kasein, welches schon seit jeher als Bindemittel für Farben genutzt wird.
Weizen, der heutzutage zudem noch genmanipuliert ist und den wir in Brot, Brötchen, diversem Gebäck, Pasta und in verschiedenen anderweitig verarbeiteten Produkten finden, macht uns so sehr abhängig, dass unsere Gedanken und unser Verhalten gesteuert werden.
Es ist diese appetitanregende Wirkung, welche die von uns konsumierten Weizenprodukte auslösen und uns befehlen mehr und mehr davon zu essen um verlorene Energie aufzutanken. Ein unstillbarer Appetit und Esssucht können daraus resultieren.
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Schonen Sie Ihren Darm und werden Sie nicht zum Sklaven eines manipulierten Appetits!
Greifen Sie stattdessen zu glutenfreien Alternativen aus der Natur. Glutenhaltiges Getreide wie Weizen, Roggen, Gerste, Hafer und Dinkel lassen sich beispielsweise durch Reis, Hirse, Buchweizen, Quinoa und Amarant ersetzen.
Für diejenigen, die auf Gluten verzichten möchten oder müssen,
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Statt glutenhaltigem Getreide sind die Samen von Hirse, Buchweizen und Amarant enthalten.
Quelle: Zentrum der Gesundheit – Die Alpenschau bedankt sich!
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Wie Sie Ihr Herz natürlich stärken und Herzinfarkt vorbeugen!
Der beste Weg zur Vermeidung von Herzinfarkt ist, indem Sie eines
der folgenden Symptome erkennen und sofort behandeln:
Kurzatmigkeit, Kältebeschwerden, Brustdruck,
Schwäche, Schwitzen und Schwindel, Ermüden.
Also seien Sie vorsichtig und wenn Sie eines dieser Symptome bemerken,
Die Lösung des Herzinfarkt-Problems…
Diabetes ist eine Volkskrankheit!
Es ist tragisch, dass viele Menschen daran leiden,
ohne es zu wissen – und dies mit fatalen Konsequenzen.
In Deutschland sind mehr als sieben Millionen Diabetiker bekannt
und die Dunkelziffer ist groß. Ein hoher Blutzuckerspiegel raubt uns die Lebenskraft,
zerstört unseren Körper und verkürzt unsere Lebenszeit auf dramatische Weise.
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