Man hört sehr viel von Basischer Ernährung. Was ist das denn eigentlich? Und warum macht man das? Wenn du dein Leben voll auskosten und deine Kräfte voll nutzen möchtest, so ist die Harmonie der Körperflüssigkeiten extrem wichtig. Damit wir laufen, sprechen, denken, verdauen und ausscheiden können, brauchen wir Energie, die unsere Zellen aus der Nahrung gewinnen können.
Alle Organe und Muskeln müssen mit Energie versorgt werden. Unser Stoffwechsel verarbeitet Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße. Eine wichtige Rolle spielt hierbei auch der Sauerstoff, den wir einatmen. Der feuert unseren Brennofen erst richtig an. Wenn genügend Sauerstoff zu unseren kleinen Verbrennungsmaschinen, den Zellen gelangt, können wir 18x mehr Energie gewinnen.
In diesem Stoffwechsel entstehen auch Stoffwechselendprodukte. Viele dieser Abfallprodukte sind sauer. Diese Stoffe verwendet der Körper nicht weiter. Der Körper neutralisiert sie und baut sie über unsere Puffersysteme die Nieren, den Darm, die Lunge und über die Haut ab.
Zellen, die bei niedriger Sauerstoffzufuhr viel Energie bereit stellen, reagieren sauer. Das merkst du zum Beispiel beim Sport. Du bekommst Muskelkater und Muskelkrämpfe. Daher trainiert man am besten im aeroben Bereich, das heißt, dass die Zellen genügend Sauerstoff bekommen. Normalerweise ist der Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht. Das ist auch sehr wichtig für die Stabilisierung des Blut-pH-Wertes.
- pH-Wert der kleiner ist als 7 ist sauer
- pH-Wert 7 ist neutral
- pH-Wert der größer ist als 7 ist basisch
Viele lebenswichtige Prozesse verlaufen innerhalb bestimmter pH-Grenzen. Das Blut im menschlichen Organismus hat einen pH-Wert von 7,35 bis 7,45. Das ist also leicht basisch. Damit der Körper optimal funktionieren kann, muss dieser Wert konstant eingehalten werden. Das erledigen die Körpereigenen Puffersyteme.
Es gibt viele Faktoren, die das Säure-Basen-Gleichgewicht beeinflussen. Zum Beispiel die Zusammensetzung unserer Ernährung, wie intensiv wir atmen, wie aktiv unsere Bewegung ist. Durch zu viel Fleisch, Fett, Weißbrot, Zucker und auch Salz entstehen viele Säuren in unserem Körper. Und wenn wir dann noch zu wenig reines Wasser trinken, können die Säuren nicht richtig ausgeglichen werden.
Unser Körper wird sauer – du wirst sauer!
Du fühlst dich schnell überfordert, ausgebrannt und aggressiv! Es entstehen Müll und Giftdeponien in deinem Körper. Das zeigt sich oft durch trockene Haut, stumpfe Haare, Übersäuerung, Müdigkeit und Unwohlsein oder auch Schmerzen in Gelenken.
Mögliche Symptome
- Müdigkeit und Erschöpfung
- Muskel- und Gelenkbeschwerden
- Trockene Haut
- Nervosität
- Unwohlsein
Basische Ernährung ist einfach und sehr erfolgreich! Säuren werden ausgeglichen und neutralisiert, wenn für eine Basenzufuhr gesorgt wird.
Säuren und Basen das ist wie Ying und Yang, das sind Kräfte, die sich ausgleichen.
Du fühlst dich konzentriert und fit, voll Tatkraft!
Basische Ernährung durch basische Lebensmittel. Nicht alle Lebensmittel, die sauer schmecken, werden im Körper zu Säuren umgebaut! Viele von Ihnen enthalten auch basische Mineralstoffe! Welche Lebensmittel säurebildend oder basisch sind, kannst du mit dem Online-Säure-Basen-Rechner schnell herausfinden.
Basische Lebensmittel sind zum Beispiel:
- Blumenkohl
- Sellerie
- Auberginen
- Lauch
- Spinat
- Tomaten
- Bananen
- Ananas
- Kiwi
Saure Lebensmittel sind zum Beispiel:
- Reis
- Spaghetti
- Vollkorn
- Fleisch
- Quark
- Käse
- Erdnüsse
Du kannst ganz einfach deinen persönlichen Säure-Basen-Status feststellen. Mit Teststäbchen* kannst du an verschiedenen Tagen Urinmessungen vornehmen und Tagesprofile erstellen. Am besten misst du mehrere Tage lang bei jedem Toilettengang den pH-Wert und trägst ihn in eine Tabelle ein. Im Idealfall wirst du feststellen, dass der Wert schwankt. Am Morgen sollte er sauer bis neutral, gegen Mittag basisch sein und zur Nacht wieder in den sauren Bereich kommen.
Was kannst du tun auf deinem Weg zur inneren Reinheit:
- Ernährungsumstellung: Du isst viel mehr basenbildende Lebensmittel. Mehr Obst, Gemüse, Kartoffeln und Salat. Reduziere Fleisch, Käse und Wurst.
- Viel Trinken: Achte darauf, dass du viel reines Wasser trinkst. Wasser neutralisiert.
- Bewegung: Ein Spaziergang an der frischen Luft tut gut! Die Aufnahme von Sauerstoff wird erhöht und die Abgabe von Kohlensäure in Form von Kohlendioxid gefördert.
- Stress vermeiden: Ärger dich nicht so oft! Gehe achtsam mit dir um.
- Säureausscheidung anregen: Unterstütze die Ausscheidung der Säuren auch über die Haut. Zum Beispiel durch Saunabesuche oder über Basenbäder in der Badewanne (z.B. Natronbäder)
Es ist immer wichtig, das richtige Maß zu finden. Du solltest natürlich nicht ganz auf säurebildende Lebensmittel verzichten. Das wäre genauso ungesund wie ein Übermaß davon oder auch radikale Diäten. Bei diesen Diäten entstehen durch den Fettabbau ebenfalls viele Säuren. Also wie bei allem im Leben, kommt es auf die „Dosis“ an!
Quelle: Lebenssprudel
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